PIZZERIA OGGI店內空間～
我喜歡上方的復古大吊扇～:D～～～～～
緣起
PIZZERIA OGGI德行西路店位在天母Sogo旁（Sogo停車場德行西路出口斜對面）。
由於家住天母、石牌這一帶，之前也常去天母Sogo，
但都是開車經過時偶爾瞄到一下，並沒有特別去注意這是家怎樣的店。
直到去年末，某次家人在電視看到這家店的報導（可見其網頁的媒體報導），
才知道這家店的主廚（謝宜榮）好像不得了，曾在晶華、君悅大飯店當主廚，後來自己出來開這家Pizza店，
而該店也是台灣第一家拿到拿坡里披薩協會認證的Pizza店，其Pizza也與一般不同、很有特色貌。
於是，便決定找一天一定去這家店吃吃看～^^Y～
很容易客滿，要提早預約
一拖就到今年過年，應該是初五吧，那次沒訂位，是已經開車回到天母，要找餐廳吃飯，才突然想到可來這吃～
到時約12:30，外面排滿了人，說要等到1:50才有位置.....囧rz......
當時有看一下Menu，哇！口味好多，與一般所見的Pizza也不大相同，看了就很讓人期待！
尤其有看到一個榛果巧克力Pizza，太令人好奇了！！！
雖沒計畫要在這吃，還是先拿張名片......
隔了兩天，初七晚上，6:30左右，
這次在車上就先打電話預約，卻被告知最快要等到7:30才有位......Orz......
用餐日：2013.03.24 中午
這天因一早去金山法鼓山接打完默照禪十的媽媽，
回天母時同樣不知要吃啥，還好當時尚早，才11:30，
所以竟在沒預約的情況下，順利搶到位了～^^Y～～～
（剛查一下營業時間：
非假日AM11:30~PM14:30、PM17:30~21:30，
假日AM11:30~PM21:30，亦即那天是店剛開，但店內已經不少人了....Orz...）
我讓家人先下車，我則去停車.....停車資訊可見文末。
停好車走進店內，見已滿滿是人，
而我們這桌已擺了兩個Pizza，各是"核桃四款乳酪白披薩"與"蔬食白披薩"，
此外還有一瓶原以為是汽水的"氣泡水"與"春天饗宴花茶"。
最重要的是，家人告訴我：用餐時間只有七十分鐘！
必須說明的是，我們一行三人，皆素食，
所以以上兩款Pizza皆是素Pizza，
我覺得這家店也蠻佛心的，
包含上述的榛果巧克力Pizza，起碼有五種Pizza可供素食者食用，
（素食餐點在菜單上會註明）
也有素食沙拉以及開胃菜，但我們沒點，這日就以Pizza為主～:）
食用心得
以Pizza來說，最重要的應該就是Pizza皮，
Pizza皮簡單分應可分成厚、薄兩種，而薄的又有軟、硬之別。
一般Pizza連鎖店賣的自然是屬於厚餅皮，
其他義式餐廳則多是以薄皮餅為主，硬、軟皆有；
通常我在餐廳點了Pizza，最好奇的也是其餅皮屬於何種、口感如何，
因為好吃與否，餅皮幾乎決定了六、七成。
而Pizzeria Oggi的Pizza皮的確與先前我吃過的都不相同，
白白的（Po文前查官網菜單，才知道原來那天點的剛好都是拿坡里白披薩，另有拿坡里披薩與羅馬披薩），
乍看像是軟皮，但感覺又與一般軟皮Pizza不太一樣，
大概是Pizza後方最邊緣那塊餅皮，看起來稍微膨鬆又帶點烤過的痕跡，
一看就知其在麵皮柔捏與烘烤火候上頗有功夫～！很猛的感覺～XD～
不過，得待咬下去後，才能真正知其特別之處～！
與一般Pizza都不同，很Q、有些嚼勁，感覺較具彈性、韌度，
但也不像一些較厚、較難咀嚼的皮不同，吃起來並不費力，
與平常單純麵粉和成的餅皮口感可謂大相逕庭～
而餅皮上的佐菜配料看起來不像一般吃的Pizza"堆積"得那麼豐富、整齊，
（這可能也與所點的Pizza口味有關）
薄薄一層，開始有點不太適應，
但這樣的確比較像是手工、地中海風味的Pizza；
吃起來也不太習慣，因餅皮、佐料皆較薄，
與平時吃Pizza會很紮實地吃到餅皮、一堆配料的感覺不相同，
但味道的確是不錯，在其他地方大概吃不到這種風味的Pizza。
建議可淋點桌上擺的"辣橄欖油"～
一開始我們不知道那瓶是啥，很好奇，後來詢問服務生，
說是國外進口的辣橄欖油，有點點辣、若可接受的話，可加一點，風味會更好～
我先滴一小滴單獨嘗試，發覺很香！油有點濃卻不膩，很特別的油，一般很難嚐到，
而其辣度也只是微辣，主要應是做提味用～
之後我也都有淋在Pizza上，這麼吃來口感、口味的確又有些不同了～:D～
因不夠吃，我們又加點一個"水牛乳酪芝麻葉白披薩"。
雖然我是很想點"榛果巧克力披薩"，但當時肚子餓，想吃鹹的，
而這個芝麻葉披薩看圖就覺得很猛！Pizza餅皮上堆了滿滿綠色的芝麻葉，很特別！！！
感覺一定要點來吃吃看，就先選擇這個！
不過菜單上沒註明這是素食，詢問後，服務生告知有加蒜，
我自己是OK，因為我只是不吃肉，但我媽是連五辛也不吃，
而一旁的女店長聽到後，主動說可以弄不加蒜的；這還蠻貼心的～^^b～
（其實我是希望加蒜啦～因為加蒜味道真的會比較好，但為了老媽就算了～^^！～）
這道的確蠻有特色的（難怪排Top4），
滿滿的芝麻葉堆得頗高，
鮮嫩的葉子搭配其特殊口感的餅皮，清新、清涼的感覺猶如置身於地中海～！
（不過食用時要小心，一拿起來葉子可能就掉一堆....）
芝麻葉好像很少出現在台灣的料理，因此不太熟悉，
以前是有聞過味道，覺得氣味不錯，還蠻有好感，也蠻好奇的，
但平時若要我直接這樣吃，大概也只能淺嚐，
可是，在這種店、這樣的裝潢，吃這直接由國外進口的芝麻葉，
真是很有氣氛！！！！！真的有地中海的感覺！！！！！
這是令我印象最深刻的一點～:D～～～～～
值得說的是，他們許多食材都是從國外直接進口，所以很新鮮、口味也很特別，
但可想而知，應該也頗需成本........
另外說說飲料的部分，
他們的飲料還蠻多種的，且都是國外進口的，有汽水、氣泡水、花茶、果汁、啤酒、葡萄酒（可見"飲品菜單"），
我們點的"氣泡水"不錯喝，喝來像無糖的汽水，NT.60，卻可以無限暢飲，我覺得很值得～^_^b～
"春天饗宴花茶"我沒喝，但我家人說不錯，NT.80，以花茶來說也不算貴，而且服務生也會自動續杯，不錯～^^b～
後來我因想喝點清涼、去油膩的，所以想點果汁類；
沒想到果汁類不便宜，要價NT.90，分別有熱帶水果、杏桃與地中海血橙三種口味，
而地中海血橙一聽就感覺很猛、很特別，心已所屬！
但謹慎起見，還是請服務生推薦，結果果然是"地中海血橙"最多人點～！
因現場紙本菜單上飲料部分並無圖示，
我便心想：這種價格，應該是以倒三角的長厚玻璃杯插根吸管，杯外佈滿清涼冰沁的水珠，裡頭裝著特別的（血）紅色澄汁！！！
但沒想到，送來的卻是一小瓶現成的玻璃罐裝飲料（見"圖示"）......
味道也普通，沒有特別好喝、也無很特別之處，
要價90元，只是因為這是國外進口的果汁，實在覺得不太值得............Orz.....
最後總結
裝潢布置：可見本文其他圖片，可見氣氛很好，也是我想拍照的原因～:）
食材選用：多是從國外直接進口，新鮮、口味特別，其他地方不易嚐到。
食物料理：口味多種、味道獨特細膩，該店還有一大石窯烤爐（下方圖片有照到），
聽說是從義大利直接搬運過來，這應該也是掌控火候的獨到利器^^！～
先前忘了提，他們出菜也頗快，現做現烤的披薩居然無須久候，可能只要七、八分鐘（印象）就能出菜，
頗令人意外～可能也與該石窯有關～^^！～
服務品質：服務生會不斷探頭來看該桌用餐狀況，是否需要續杯或其他需求，頗用心～:）
又芝麻葉披薩我們最後沒吃完，剩兩塊，我還蠻好奇這該怎麼打包，
而他們是用錫箔紙一片一片分開包裝，再裝進紙袋，我覺得蠻好的～:）
亦即從以上四方面來看，都可感受到這是一家頗用心的餐廳，
能拿到拿坡里披薩協會的認證並非只是虛名～！
但相對的，投入這麼多心力、成本，價格自然不會太便宜，這是合理而且可預期的～:）
那天我們點的披薩部分分別是NT.420、480、600，飲料NT.60、80、90，
再加一成服務費，總共NT.1903。
三個人吃三塊披薩加飲料這種價格我覺得不算便宜，
我家人當天沒有很餓，她們其實吃得不多，大部分都我吃的，
所以如果多是男生，要吃到有飽足感，可能要點更多，也就更貴。
總的來說，在價格不算親民的情況下，
其味道雖然道地、獨特、細膩，但並沒有好吃到讓我難忘、很想再吃、非吃不可的地步，
（有些店雖然也不便宜，但卻會讓人想找到機會就去吃，才隔一陣子沒吃就有很久沒吃的感覺～XD～）
所以要常光顧的機率可能不高，應該是若朋友沒吃過，要吃點特別的、又有氣氛，那就會來這吃～
當然，這與個人口味有關，只是對不對味的問題～
另一方面也是因為我們吃素，能選擇的有限（但我覺得已經很佛心，蠻多種的了^^），
若是葷食，口味多樣，就有多種選擇可嘗試～
而我應該也還會再去，起碼要吃到那個榛果巧克力披薩啊！！！順便也嚐嚐其他口味的素披薩～^^Y～
對我而言，或許可以簡單這麼說：這是間吃"氣味"的店～^^！～
也因為如此，所以還是推薦去嚐嚐看，畢竟很特別、道地，感受一下地中海的氣氛也真的很棒啊～～～:D～～～
有人可能就因此著迷了也不一定～:）
從店內後方往前照，空間不太大，但有吧台，人又多，所以有點像間熱鬧的小酒館，暖暖、蠻溫馨的～:D～～～
（不過我回家以電腦螢幕看照片時，才發現吊扇的左上方糊糊的，不知為啥，第一張照片更明顯，現場沒注意是怎回事....Orz....）
吊燈、照片集錦、原木桌椅，不錯的搭配，最重要的，左方有一復古鐘，感覺很好、很點題～:D～～～～～
掛滿相框的牆壁感覺也不錯，有照片、有圖畫，好像也紀錄著主廚的經歷～^^
這就是我們當天坐的位置，在店內最後方，後方這面牆上的圖作，再加上那條掛布，
讓我有種身處英國學院之感，也就是古典、高雅又尊榮的感覺～:D～
不過Po文時查了一下，應該是要表現義大利威尼斯懷舊、優雅暨高雅的風情～^^！～
（此壁畫建築應該就是Palazzo Barbaro，有興趣者可參見：Isabella Stewart Gardner Museum : Gondola Days）
其實蠻接近的了～XD～在概念傳遞上可算是表現成功，所以這張我也還蠻喜歡的～:）
直幅拍張店內空間～:） 這時約12:35，從11:30開店算起，用餐七十分鐘的時間將近，所以剛走了一些客人（我們也準備離開）～:）
走到前頭拍一下，其實前頭感覺比較多元、豐富，應該是器材、用具、擺設多之故，加上磚頭牆壁，感覺很好～:D～～～
我一直蠻喜歡餐廳用黑板來標示些特別的菜單，而掛在那也很點題、頗具巧思～:）
從官網所見，可樂到目前（Po文時間）好像還是第二罐半價～^^！～
這角度看過去感覺也不錯～:）
尤其是這個烘烤石窯，用看的就覺得很猛、很特別，Po文時查一下才知是從義大利原裝進口搬運過來，符合拿坡里標準的烤窯，
也是台灣第一座這種烤窯，很猛！！！>"<！～～～
進門的牆壁也有幅大畫作，色調選得很好，很暖、很溫馨，內容當然也很符合主題～:D～～～
師傅們很努力、認真地做出口味道地、細膩的披薩～～～:）
不過，我對這張照片一直有些感想，不得不說，主要是關於中間這位身材稍胖的廚師（背對鏡頭那位），
我對個人的身材如何完全沒意見，也完全沒有批評之意，
只是就造型方面有點想法：
以這樣的身材與穿著（雖然這是他們的制服），感覺好像比較像中式的廚師，
也就是如果在中式餐廳看到這樣的廚師，就會覺得很猛、很專業、是高手大廚！
而西方廚師當然也有許多身材較胖的，但那應該穿廚師裝才會顯出大廚之感～^^！～
這可能只是我既有的刻板印象才造成這種感覺，不過看到這張照片這想法就一直浮現，忍不住想說一下～XD～
店門口，店面不寬，但從上照片可見空間利用、規劃裝潢得蠻好的～～～:）
通常外頭會有一堆人在待位，這張是剛好趁人進去時拍的～^^！～
A kiss is still a kiss in Casablanca～:D～～～
最後來張4、50年代"Casablanca" fu的照片～:）
這張本是照這復古鐘～不過很巧地，這位女士剛好抬起頭看側邊，手中還著一瓶果汁（果汁就是長這樣），
一切配合地這麼好，而這也是我最喜歡的一張～:D～～～～～
很重要的一點差點忘了說：該店無提供刷卡服務！所以請帶足現金～^^！～
停車資訊：若持有Happy Go卡者，可停至Sogo停車場，非假日只要在Sogo內消費，憑發票不限金額，即可免費停三小時；
若是假日，則需消費滿300元，否則停一小時100元。
我雖然也有Happy Go卡，但當天禮拜天，又沒有要去Sogo買東西，附近街道小巷其實不好找車位，
所以後來直接停去德行東路74巷旁有個"嘟嘟房"的平面停車場，距離該店走路大概五分鐘。
地址：台北市士林區德行西路19號
TEL：（02）2834-3886
臉書：https://www.facebook.com/PizzeriaOggi.Taiwan
（民權東路有另一家分店：民權東路三段124號，（02）2718-3200）
檢視較大的地圖
對了，在其前後（德行西路上）還有兩家外觀看來不錯的餐廳，"溫德德式烘焙館"與"Asto"（冰淇淋），
一直想去試試都還沒去，下次再找機會去吧～^^！～
06.22 update：Asto已於近日體驗，推！詳細食記請見"細密原味：Asto義大利手工冰淇淋"一文
P.S.因為我到時我家人已經開動了，而我當時也頗餓，洗了手就直接食用，
最主要是我也沒有拍食物的習慣與嗜好，
所以這次完全沒照到食物～XD～...........
但以上提到的餐點都附有超連結，直接連接到他們官網的菜單，也就可見其大概模樣～XD～
而這次的照片是用完餐後、要結帳前，感覺店內氣氛、裝潢真的蠻不錯的，剛好又有帶相機，便想記錄一下～^^！～
但用餐的人很多，空間也沒有非常大，雖然有經女店長同意，
若四處慢慢拍還是會對其他用餐者造成妨礙與困擾，
於是在匆忙之中拍攝了幾張，希望能盡量捕捉我所見、所感受，
因為除了料理，他們在裝潢上也同樣頗為用心～:）
（也因為沒有照片，所以要用一堆文字來補....我自己也覺得頗煩.....-_-#........）
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