艾佛的光影、電影、音樂記事

緣起
在自然科學博物館看完"國家地理雜誌125年經典影像大展"後，
（前文詳可見："國家地理雜誌125年經典影像大展隨拍[自然科學博物館]（台中一日遊 ‧ 上篇）"），
時近晚餐時間，便依計畫前往前一天查詢好、在科博館附近的"斐麗巴黎廳"。
不料，看到店面招牌仍高掛，大門卻深鎖，
且從其空蕩的模樣來看就是已結束營業貌，令人感到有些莫名其妙，明明查無此資訊，
打原電話詢問，才知已經搬到新址，開車大概要十多分鐘的路程。
那天風大，本想在一旁的麵店吃個熱麵解決就回台北，
但想想難得來一趟台中，應該吃點有特色的，加上前一晚查到其評價看來都不錯，
最後還是決定依導航指示前往位在五權西六街的新址。

  
緣起
台灣的素食環境應該算還不錯，
好餐廳雖然不少，但相較於一般葷食而言，選擇仍少了很多，
而吃素吃了好些年，
日子一久，總是會有越來越膩、想換口味的時候，
所以注意並尋覓新餐廳，我想已是所有素食者在生活中自然形成的一環～:）
曾在網路上看到某個部落格，
列出了幾間我不曾聽過的蔬食、素食餐廳，
大小餐館皆有，讓我有點意外，
不少都在台北市，甚至就在我的生活圈，卻從不知悉，
就如同當初初訪MiaCucina：明明常去天母Sogo，卻是等了許久、透過網路食記，
才得知就在Sogo樓下、幾步路之遙，有這麼一家特別、受歡迎的蔬食餐廳～
這次Chamkar又是類似經驗：在天母忠誠路巷弄內，
且是特殊的法式柬埔寨料理，還已營業數年，竟渾然不曾聽聞～！！！
當時記下後，在某次又傷腦筋要去哪用餐時，便決定來拜訪、探探這異國風味的餐廳～:）
用餐日期：2014.09.07 晚
由於後來因故忙碌，
所以拖了好一陣子到現在（2015.02）才有辦法Po文及照片，
老實說味道的細節有些忘了，只能簡單描述，
因此先簡單說結論吧，整體口味與印象都不錯，
其餘的希望照片能傳達出感覺～^^！～

位於天母Sogo二樓的Afternoon Tea～

漣漪、倒影，陽明春天文創園區一隅～
緣起＆簡介
陽明春天（總店）位於陽明山菁山路一帶，離文化大學並不遠（地址、地圖詳見文末）；
當初會知道這間店、來這用餐完全是意外、誤打誤撞：
約莫三年前（2011年中），有一陣子常和家人去陽明山、擎天崗爬山走走，
一次，在查詢路況時，見到Google地圖上標記了這間素食餐廳，
之後，某次剛好要從菁山路下山，因時近中午，擇期不如撞日，便打算來看看這到底是啥店。
最初原以這只是間開在山上的小吃餐館甚或自助餐店，
但見到路旁的招牌，才發現這竟是座車子可開入的庭園餐廳；
園區內草木幽雅別緻，並擺放著不少石雕塑像。
十一點半左右，正好是他們開始營業的時間，我們成了當天最早到的客人，
當時的鄭店長一見有顧客光臨，便出來親領我們進入餐廳。
店內以榻榻米鋪地，入內得先脫鞋，布置裝潢頗為雅致；
我們才剛就坐，
服務生也馬上替我們奉上洗手水，鄭店長並親自替我們倒上明日香茶。
從園區環境、洗手水的擺盆（下文有圖）及茶品的口味，
我們心中也大概清楚已誤入高檔餐廳～XD～
喝茶的同時，鄭店長則一邊和我們聊天；
得知我們是爬山經過進來的、並未去過其他分店，他十分訝異，
他說，他們沒有提供菜單（忠孝分店有），都是當天廚房準備什麼就供應什麼，
所以來這的顧客其實多是老客戶先預約，不過這天備料足夠，應該沒有問題；
此外，餐點以套餐供應，一套八道菜，價格一千元（大概於2012已調漲至1200），
問我們這樣能否接受？
這就是當時我們最感貼心之處，
鄭店長知道我們是誤打誤撞來的，也明白自家並非一般平價餐廳，
因而很客氣地告知、禮貌性地詢問，讓我們自行決定，
但最重要的是，在詢問前卻讓我們先進店內坐下、上洗手水、親自奉茶，親切閒聊，
十足誠意，
大概也因是之故，那次我們也就留下來嘗試。
雖然只有八道菜，但那餐我們就吃了近三小時，
精緻慢用，吃來非常享受。
由於頗滿意，數月後，又帶了平時都在國外工作的老哥來品嚐，
老哥很喜歡這裡的環境與餐點，
因此後來數次皆是因他倡議而來。
食記用餐日期：2014.02.01（大年初二）晚餐
（文末新增2014.10再訪心得，菜色稍有更動，而無論餐點或環境照都更清楚完整）
雖然初訪於2011年中，期間也來過幾次，
但當時沒在拍照、未寫部落格，所以只有在2012.07初接觸攝影時在這拍過幾張照片，
而本文的白天照就以那天所照來輔助。
 

晚餐時的布佬廚房～
緣起
標題這樣下或許有些狂妄，但這其實代表了布佬在我心中的地位；
會認識布佬廚房，大約是在四、五年前，友人相約在這用餐，
當時才驚覺：原來蔬食料理竟可以做成這樣！這麼好吃！
之後雖也吃過不少好吃、有特色的西式蔬食，
但布佬廚房在料理口味上的完整性與嗜口性，一直在我心中有著無法取代的地位，
再加上不少素食者都吃過布佬、評價也都不錯，才用了這樣的標題～^^！～
用餐日期：2013.12.15 中午（文末新增2014.08用餐照片、心得）
雖然已來過數次（大概一年會來一次），但先前還沒寫部落格也沒在拍照，
所以也沒留下什麼記錄（除了開頭的照片），
而去年初開始寫部落格後，便一直認為，既然布佬廚房在我心中頗有地位，若沒寫點東西、留點記錄反而怪怪的，
於是，終於在這次拍了照片、寫了這篇記錄～^^
只是不太巧，用餐這天陰雨綿綿、天氣不佳，加上我們訂位時間晚（從下午一點吃到三點多），
所以照片看來可能較冷清，顯不出熱鬧的用餐氛圍及霸主氣勢，
不過從開頭這張前年（2012）中秋節前夕用餐完後拍的餐廳外觀，約八點多，
應該還可感受些熱絡的景況；那天我們雖有訂位，卻因為爆滿，到現場仍喬了一陣才有合適的位置。
所以平日可能還好些，假日要去最好要先預約，
而且若不想坐戶外座，更要提早，此次用餐就是因為12月天冷不想坐戶外，才訂到一點這時間。
（詳細交通資訊可見文末，我們每次都花了一番力氣才到^^！）

時尚、風格、熱絡而溫暖，MiaCucina的用餐氛圍～
 

 仁和齋樓下，如片場般懷舊風格的大食代美食廣場～

Asto正門～:）
  

 簡單、自然的"芽米屋美味蔬食館"～:）
緣起＆用餐日(二、三訪於2014二月底，感覺比第一次還好！詳見文末)